Sulitnya Berburu Blue Java Banana ada di Negeri Asal Pisang

 Sejak tahun 1996 aku mencari pisang kepok awu, yang ada di luar negeri viral dengan sebutan blue java banana, atau ice cream banana. Ada di kampung halaman gue ada di Ambarawa telah gak ada. Ada di Bayat Klaten, kampung istri gue, juga ga ketemu.

Ketemu pisang kepok awu malah ada di Pasar Kapaleeshwarar, Chennai, Tamil Nadu, India; Sabtu 19 Januari 2019. Pisang kepok awu itu digerai ada di sebuah lapak ada di tepi jalan. Hanya ada enam sisir, ditumpuk bersama pisang merah (red dacca), dan pisang-pisang lain yang ngga ane ketahui jenisnya. Memang lucu juga, orang Jawa tinggal ada di Cimanggis, Depok; ketemu pisang kepok awu ada di India. Dulu 1996, pertama kali tahu kalau kepok awu itu terkenal dengan sebutan blue java banana ada di Queensland, Australia. Sebenarnya ada di Jawa kepok awu ga langka-langka amat; namun gak ada yang mau menanam, karena nilai jual yang amat rendah.

Walaupun ngga disukai, kepok awu ada di India, ngga dilupakan samasekali seperti halnya ada di Indonesia. Ada di India, pisang tanduk yang disebut nendran, bernilai paling tinggi, bisa sampai 70 rupe (Rp 14.000) per kilogram. Pisang lainnya antara 40 50 rupe (Rp 8.000 Rp 10.000) per kilogram. Pisang blue java termasuk yang berharga antara Rp 8.000 Rp 10.000 per kilogram, walau relatif jarang dijumpai. Ada di Pasar Bayat, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah; diriku pernah menanyakan pisang kepok awu ke beberapa pedagang pisang. Jawab mereka, Kadang memang ada Pak. Tetapi orang membelinya hanya bagi pakan burung.

Kamis 6 Juni 2019 kita berdua istri naik mobil dari kota kecamatan Ngadirejo, Temanggung, Jawa Tengah; menuju Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang. Ada di tepi sebelah kiri jalan Kandangan - Kaloran; Desa Malebo, Kecamatan Kandangan, masih ada di Kabupaten Temanggung, aku memandang seperti ada pisang kepok awu. Aku terpaksa mundur cukup jauh karena berhentinya ngga bisa mendadak. Ternyata benar. Inilah blue java banana itu. Ada beberapa rumpun yang tumbuh liar ada di pematang sawah. Salah satu rumpun blue java banana itu tampak baru saja dibabat karena dianggap pisang liar.

Salah satu rumpun yang tumbuh ada di tebing pematang sawah itu terdiri dari tiga batang dengan beberapa anakan. Tiga batang blue java banana itu berbuah semua. Jantung salah satu tandan telah dipotong oleh pemiliknya dan buahnya tampak telah cukup tua. Diriku ambil foto rumpun, batang, dan sosok tandan pisang yang telah tua, yang masih ada jantungnya, sambil menandai lokasi tumbuh pisang, dan melanjutkan perjalanan. Itu pertama kali kita bertemu dengan sosok tanaman blue java banana setelah tahu kehebatannya ada di Queensland. Padahal 1950-1960, ada di kampung halaman aku, kepok awu itu pisang biasa.

Penyelamatan plasma nuftah

Diriku lalu pesan ke keponakan bagi menemui pemilik pisang itu dan membeli benihnya agar bisa menjadi koleksi Kebun Raya Bogor dan Taman Buah Mekarsari. Karena kesibukannya, si keponakan baru bisa mendatangi lokasi sekitar Agustus, dan rumpun blue java banana itu telah dibongkar pemiliknya. Tetapi keponakan ini memberitahu bahwa ada di kampung istrinya ada di Cangkringan, Sleman, DIY; masih ada kepok awu. Ia juga memberitahu ada di Cangkringan telah menemukan umbi tomboreso, fiveleaf yam, Dioscorea pentaphylla; yang telah amat langka.

Tanggal 1012 Oktober 2019, gue rapat SEKSAMA ada di Rumah Petroek ada di Dukuh Wonorejo, Desa Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, DIY. Keponakan gue itu datang membawa bibit blue java banana dan umbi tomboreso.

Sesampai ada di Cimanggis, Depok, bibit pisang itu aku tanam dalam polybag, dan baru pada November 2019 aku pindah ke bekas lubang rumpun bambu biara yang telah kita bongkar. Ane sengaja menanamnya ada di bekas rumpun bambu agar aman dari kemungkinan serangan Pseudomonas solanacearum. Dalam akar bambu tumbuh cendawan Trichoderma harzianum, musuh alami Pseudomonas solanacearum.

Ternyata si kepok awu blue java banana merupakan pisang genjah (berumur pendek). Bulan Oktober 2020 ini, buahnya telah cukup tua, telah saatnya bagi dipanen. Hingga sebenarnya ngga sampai satu tahun setelah tanam, blue java banana telah bisa dipanen. Ini bisa dimaklumi karena elevasi Cimanggis yang hanya 100 meter dpl, lebih sering panas, hingga fotosintesis lebih optimum.

Ada di dataran menengah dan tinggi umur tanaman apa pun, termasuk pisang akan cenderung lebih panjang, ukuran buah lebih gede, tetapi tingkat kemanisan berkurang; karena cuaca lebih sering berkabut.

SUMBER : https://insight.kontan.co.id/news/sulitnya-berburu-blue-java-banana-di-negeri-asal-pisang